09
Th6
-
Prep
15m
-
Cook
25m
-
Ready In
45m
-
12 servings
Ingredients
- cooking spray
- 1/3 pound ground beef
- salt and ground black pepper to taste
- 24 wonton wrappers
- 1 3/4 cups grated Parmesan cheese
- 3/4 cups shredded mozzarella cheese
- 3/4 cup ricotta cheese
- 3/4 cup ricotta cheese
- 1/4 cup chopped fresh basil, or to taste (optional)
Directions
-
Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo sau khi mua về bạn đem chà sạch với muối, rửa lại với nước, rồi cho ra rổ để ráo nước. Sau đó bạn cắt làm hai khúc, và dùng dao khứa đôi miếng thịt để ướp gia vị được thấm.
Tỏi và hành tím bạn lột vỏ và băm nhuyễn cùng với ớt.
Gừng bạn gọt vỏ, cắt lát và thái sợi.
Đối với sả, bạn rửa sạch, đập dập và thái lát mỏng phần đầu, rồi băm thật nhuyễn. Phần cọng sả bạn chẻ thành nhiều sợi.
-
Cách chọn mua hành tây ngon
- Nên chọn những củ hành có dáng tròn, rễ dài đây là những củ hành ngon. Không nên chọn mua những quả có hình dáng đặc biệt, mất hoàn toàn bộ phận rễ hành sẽ không ngon.
- Hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, màu vàng đẹp mắt, không có vết thâm đen và ôm sát vào thân.
Footnotes
-
Cook's Note:
You can also use the top of a drinking glass to cut the wonton wrappers. You can cut several at a time. Though, for a more rustic look, no cutting necessary!
-
Editor's Note:
The nutrition data for this recipe includes the full amount of the wonton wrappers. The actual amount of the wonton wrappers consumed will vary.